Tekuté zlato aneb jakou roli hraje kvalita sladu ve výrobě piva

Slad má v tuzemském potravinářském průmyslu důležitou úlohu. Používá se totiž při výrobě piva. Co to vlastně je slad a jak se vyrábí? Jak se vyrábí slad Slad slouží nejen pro výrobu piva, ale také whisky. Tímto výrazem